Module /  Streekgerechten

Inhoud

We werken met een variatie aan streken en behandelen daarvan 
  • de typische streekgebonden producten  
  • eenvoudige streekgerechten 
  • uitgebreide streekgerechten   

Voor deze module heb je mogelijk recht op:

  • Opleidingscheques
  • Vlaams Opleidingsverlof

Toelatingsvoorwaarden

Het certificaat hulpkok behaald hebben.

Studiebewijs

Je ontvangt het deelcertificaat Streekgerechten na het succesvol afronden van deze cursus.

Cursussen

Periode Lesmoment(en) Lesplaats Lestijden Kostprijs
Van 14/09/2021 tot 31/05/2022 dinsdag van 18:00 u. tot 22:10 u. Begonialaan 34, 2400 Mol 80 € 120 Online inschrijven
Van 01/02/2022 tot 21/06/2022 dinsdag van 18:10 u. tot 22:00 u. Boomgaardstraat 58, 2300 Turnhout 80 € 315 Online inschrijven

Opmerkingen

In de vermelde kosten zijn voor de campus in Turnhout de ingrediëntengelden reeds inbegrepen.
In de overige campussen (Mol, Balen & Westerlo) dienen de ingrediëntengelden nog apart betaald te worden.

Mogelijke vervolgmodules

  • Visgerechten
  • Vleesgerechten
  • Dienst aan de kaart/keuken (indien ook geslaagd voor visgerechten en vleesgerechten)
  • Onthaal & omgang met gasten
  • Interactie zaal/keuken