Dat gezond eten ook echt lekker kan zijn en niet duur hoeft te zijn, leer je in deze module.
Je hoeft hiervoor geen uren in de keuken te staan of talrijke ingrediënten aan te schaffen.
Maar wat we vooral gaan doen is lekkere en gezonde gerechtjes klaar maken.
Maar wat we vooral gaan doen is lekkere en gezonde gerechtjes klaar maken.
Inspiratie in overvloed met ideetjes voor elke dag!
In deze module leer je eenvoudige gerechten met groenten en kruiden en eenvoudige visgerechten bereiden, dresseren en klaarzetten. Je leert ook alle voorbereidende werkzaamheden en na verwerkende activiteiten verrichten.
In deze module leer je eenvoudige gerechten met groenten en kruiden en eenvoudige visgerechten bereiden, dresseren en klaarzetten. Je leert ook alle voorbereidende werkzaamheden en na verwerkende activiteiten verrichten.
Inhoud
- Basissauzen voor gerechten met voornamelijk groenten, kruiden en vis als hoofdbestanddelen.
- Voorbereiden en bereiden van gerechten op basis van groenten en kruiden
- Voorbereiden en bereiden van visgerechten
- Bereiden van de juiste bijgerechten
- Presenteren van de bereide gerechten.
- Gezellig tafelen en consumeren van de gemaakte gerechten.
Voor deze module heb je mogelijk recht op:
- Opleidingscheques
- Vlaams Opleidingsverlof
Studiebewijs
Je ontvangt het deelcertificaat Eenvoudige visgerechten + eenvoudige gerechten met groenten en kruiden) na het succesvol afronden van deze cursus.
Cursussen
Het is momenteel niet mogelijk om voor deze cursus in te schrijven. Gelieve contact op te nemen met het secretariaat voor meer informatie.
Opmerkingen
Deze cursus wordt ingericht onder keukenmedewerker.
In de vermelde kosten zijn voor de campus in Turnhout de ingrediëntengelden reeds inbegrepen.
In de overige campussen (Mol, Balen & Westerlo) dienen de ingrediëntengelden nog apart betaald te worden.
In de vermelde kosten zijn voor de campus in Turnhout de ingrediëntengelden reeds inbegrepen.
In de overige campussen (Mol, Balen & Westerlo) dienen de ingrediëntengelden nog apart betaald te worden.
Mogelijke vervolgmodules
De smaak te pakken gekregen?
Dan kan je verder reizen in de culinaire wereld in een van onze andere opleidingen:
Dan kan je verder reizen in de culinaire wereld in een van onze andere opleidingen: